יפני מזרח אסיה ראמן / סובה / אודון – מדריך לאטריות יפניות התאהבנו באטריות היפניות, אבל בניגוד לאורז שקל לאמץ, מהאטריות עשינו סלט. ליטרלית.אז בואו נעמוד על דקויות ונכיר מקרוב את האטריות הפופולריות ביפן. Continue Reading
בשר חורף יפני מזרח אסיה מרק עוף רושם ראמן מה יש בו בראמן הזה שעושה אותו למה שהוא? על הנייר זו התשובה היפנית למרק העוף הפולני. ציר, אטריות ובשר. כל מה שאמא יהודיה מאחלת לצאצאיה. Continue Reading