דלעת

  מרמלדה ביתית, גסה ומגושמת, עם מתיקות של דלעת, מרירות של תפוז ועוקצנות ג'ינג'רית שלא תשאיר אתכם אדישים.

איזה שם מפוצץ. זו מנת רושם קלה להכנה, שונה ומיוחדת. הדלעת קרמלית וארומתית, וקרם הכרובית לימוני ומריר בזכות הקקאו. כל אחד טעים בנפרד, והשילוב בניהם נפלא.

  נרשמה השבוע התחממות יחסים עם הירקן, הוא כבר נותן לי לחתוך לבד את הדלעת! קיבלתי לידי את הסכין המכובדת, ונגשתי אל הכרכרה הכתומה.