בייקון קליפת בננה (טבעוני!)
אני יכול לתאר לעצמי מה עובר לכם עכשיו בראש, אז בואו ניישר קו עם השאלות המתבקשות – כן, יש פה תחליף מעניין וטבעוני לבייקון שמכינים מקליפות הבננה שעד היום השלכתם לפח.
אני יכול לתאר לעצמי מה עובר לכם עכשיו בראש, אז בואו ניישר קו עם השאלות המתבקשות – כן, יש פה תחליף מעניין וטבעוני לבייקון שמכינים מקליפות הבננה שעד היום השלכתם לפח.
תניחו את הסיר החם על השולחן וזה כאילו והגשתם את הסתיו עצמו. כמו קפה ובירה, גם המרירות של הלפת היא עניין של הסתגלות והרבה רצון טוב.
אני כבר לא מרגיש צורך להתנצל, השילובים האלה טעימים לי. וכן, מרק בקיץ, כי רק עכשיו יש תירס טרי ומתוק שחבל לא לנצל.
המנה הזו נולדה משילוב בין שני מתכונים. הראשון הוא מתכון ללפת בקרמל של חיים כהן, שנזכרתי בו כשראיתי את הלפתות הראשונות לעונה ומיד קניתי אותן.
ניסוי שהצליח. הכנתי רוטב סמיך ומתקתק מסלקים צלויים, עם קצת מייפל, קצת ברנדי וקצת גלידה למטה. יצא טעים נורא, באמת.