אם הגוייאבה גרמה לחצי מכם לנטוש מיד, השילוב עם שמן הזית והטימין עשוי להרחיק את כל מי שנשאר. אבל מה אכפת לי, זה כל כך טעים.
האפייה מדגישה ומחדדת את הטעם הטבעי והתוצאה אפילו מתוקה יותר. כך שזה בהחלט לא מתכון למי שלא אוהב את הפרי המקורי.
ועוד אזהרה – הבית מתמלא בניחוח שאי אפשר לטעות בו, ומבחינתי, זה הבושם הכי טוב שהסתיו מביא.
4-6 גוייאבות מספיקות למגש תנור. שוטפים היטב ופורסים לפרוסות בעובי אחיד.
מסדרים את הפרוסות, מפזרים עלי טימין ופלפל שחור ומזליפים מעל הכל שמן זית.
אופים 20 דקות בחום בינוני-נמוך (170) ונותנים לקראת הסוף מכת גריל בחום הכי גבוה לדקה או שתיים.
כשהחלק העליון שחום זה מוכן ואז מוסיפים טיפ-טיפה מלח גס.
אני אוכל אותן עם פרמז’ן ובלסמי על סלט רוקט, או סתם ככה ישר מהתבנית.
13 תגובות
כתבו תגובה
This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
אמא שלי חולה על גויאבות. בצבא היה לנו עץ גויאבות ליד המשרד ולפעמים הייתי קוטפת ומביאה לה. היא תשמח מהפוסט הזה – שלחתי לה :)
לצלות גויאבה בשמן זית וטימין, אתה גאון. בחיים לא חשבתי על זה. ערבוב מוחלט של קטגוריות טיפשיות כמו קינוח/מנה
ואו, זה כל כך מופרך ומקורי ולא צפוי. אני חייבת לנסות את זה.
(אני תמיד חשדנית כלפי שונאי גויאבות, כמו גם כלפי שונאי גבינות עובש ושונאי אצות. אלו אנשים שלא יודעים מה טוב.)
אני דווקא בעד האנשים האלה שלא אוכלים גויאבות ואצות וכו’- נשאר לנו (האנשים שכן מבינים משהו מהחיים שלהם) יותר!
גם אני :)
גל, אני חושבת שאם עברנו את פוסט המדוזה ונשארנו, נעבור גם את זה. בחיים לא חשבתי שגויאבה תראה לי כל כך מפתה!
אני מתה על גויאבות, אבל בנזוגי שיחיה שונא אותן ולא מוכן להכניס הביתה. בפעם הבאה שאתה מכין, תקרא לי גם, אני אזלול בשמחה את השאריות :)
אני מהשונאים לאכול אבל זה לא אומר שאני לא יכולה לקרוא על זה… מסקרן ללא ספק אבל כאמור לא סובלת את הריח.
השילוב מסקרן , לא יודעת אם הייתי מנסה , כי אני אוהבת אותן כמו שהן..
אבל הצילומים…. השאירו אותי מהרהרת על אפשרות לתת לזה סיכוי:-))
שנה טובה
חיה
אוי זה גאוני!
גל, כל המגיבים הן מגיבות.
אני חושש שעלית על משהו.
אני מתה על גויאבות ולכן ניסיתי את המתכון. יצא פשוט נוראי, אין מילים לתאר את הגועל.
באסה וחבל על הגויאבות :(