ספרדי

מתכון שהוא בעיקר הגשה משמחת. את המרק מכינים מאבטיח ושאר ירקות, ומעטרים בפלח אבטיח ועליו סלטון מהקליפות. יותר טעים ממה שזה נשמע.

  המרק הרשמי של הקיץ שכבר לא צריך לעשות לו היכרות עם הקהל הישראלי. הוא מוגש קר מאד, ומפוצץ בטעמים של עגבניות ושמש ספרדית.