סלט בורגול ומיץ גזר
נכון, סלטי בורגול וטבולה כבר השתלטו על בתי הקפה. כולם יודעים, כולם מכירים, אבל כזה, באמת באמת שלא פגשתם.
נכון, סלטי בורגול וטבולה כבר השתלטו על בתי הקפה. כולם יודעים, כולם מכירים, אבל כזה, באמת באמת שלא פגשתם.
מכירים ריבת בצל? אז כזה, רק בוגר, אפל ומסתורי יותר. השומר שמחליף את הבצל מתקרמל כמוהו ומוסיף שכבת אניסיות נעימה. הבירה השחורה הופכת לקרמל מאלט מתוק ומפנק, וביחד הם עושים בית ספר לכל פטה כבד שתשימו ליד.
הכי פשוט בעולם – שומר אחד, אגס אחד, רצוי ששניהם יהיו מהמקרר, מלח פלפל ושמן זית בנדיבות. מקשטים בעלי השומר שהם גם טעימים מאד.
תוציאו את המחבת הכי גדולה שיש לכם בארון! זו הולכת להיות מנת הדגל שלכם לתקופה הקרובה. אין במתכון הזה כמעט שום דבר שקשור לפאייה.
טכניקלי, זה בקושי מתכון. אין כאן המצאת גלגל, רק מגלגלים משהו טעים בתוך חציל קלוי וזה נעשה טעים קצת יותר.
יש סחוג ויש סחוג. יש את אלו שהם משחות דחוסות של חריפות בלתי אפשרית, שלוקחים מהן בזהירות על קצה הכפית כדי להלהיט את הפה ולא חושבים על הטעם.