עם כל הבנאליות, אני ממש אוהב סלט פירות. כשהוא עשוי טוב, הוא נהדר, הוא לא מגיע עם ייסורי מצפון ולטעמי אפילו טעים יותר מרוב הקינוחים הכבדים מבוססי השוקולד.
נכון שהוא סובל מבעייה תדמיתית קשה אה-לה קפולסקי סטייל, ועוטפת אותו הילת התנצלות של קינוחי פרווה שהשרישו בו אולמות האירועים הזולים, אבל אצלי יש לו עדיין מקום בלב.
בתקווה להחיות אותו מחדש, הנה מתכון קטן ופשוט לסלט פירות אחר לגמרי שיוצא משטאנץ' התפוח-בננה-תפוז. יש לו צבע נהדר, טעם חמוץ מתוק שונה לגמרי, וניחוח מפתיע בזכות תוספת קטנה וערמומית.
מה צריך
–
2 אפרסמונים
3 קיווי
כף ליקר פרנג'ליקו
–
לעבודה
זה ממש פשוט. חותכים קטן ושווה את האפרסמון והקיווי. חשוב להשתמש בפירות מוצקים.
מערבבים ומוסיפים שפריץ מהפרנג'ליקו. זה ליקר נהדר בטעמי אגוז לוז ווניל שכדאי מאד להחזיק במזווה. הוא יכול להציל כל עוגה משעממת והוא טעים מאד כמו שהוא. אני אפילו שותה אותו עם וויסקי. במקרה הזה החיבור שלו לפירות מפתיע וייחודי מאד. קצת כמו ליקר השרי שהיו שמים בסלט פירות של בית קפה באותו שם, אבל בגירסה הטעימה.
הכמות הזו מספיקה ל4-5 קעריות אישיות, אבל תמיד מבקשים עוד אז תכינו יותר.
15 תגובות
כתבו תגובה
אתר זה עושה שימוש באקיזמט למניעת הודעות זבל. לחצו כאן כדי ללמוד איך נתוני התגובה שלכם מעובדים.
אוף געגועים עזים לאפרסמונים של הארץ. כאן זה לא פחות מנדיר. פוסט מעורר תאבון, וגעגועים. עוד שאלה קטנה: מה השיטה המומלצת לדעתך לקלף קיווי? אני חוויתי כמה כשלונות ופציעות בתחום.
לא בקולפן!
להוריד קצה, להעמיד על הראש ופשוט להסיר עם סכין חדה. קלי קלות.
עם הקולפן הוא נמעך, הכל מתמלא בפלומה שלו. שיא הבאסה
מדליק! נשמע טעים. לי נמאס מהסלט הרגיל עם מיץ התפוזים, ושילובים מענינים מבורכים בעיניי. אנסה בהקדם!
אמא שלי תמיד עושה לי כאלו שילובים, מינוס האלכוהול. יאמי :)
נראה טוב ולא רק בזכות הפירות. כלי הגשה פשוט ויפה
ראיתי את הפוסט שלך וכשרציתי לגוון את הפודינג טפיוקה (הדרך המהירה להכנת קינוח לא חלבי) אז השתמשתי בשילוב של קיווי ואפרסמונים כי קצת נמאס לי מהתוספות הרגילות של טפיוקה.
יצא צבעוני ומגניב!!
טעים נורא! סחטנו גם קצת לימון מעל וזה הוסיף אחלה חמיצות
יצא לנו נהדר! מתכון משגע ומפתיע.
אישתי כבר אימצה בחום את הפרנג'ליקו שהכרנו בזכותך ומתכננים להשתמש בו גם לעוגיות מיוחדות, תודה!
טעים טעים טעים! הקיווי שקניתי אפילו היה קצת חמוץ כזה של תחילת העונה וזה רק תרם לסלט.
והפרנגי'ליקו ממש טעים, אני מוזג ממנו גם לקפה!
למרות שהסלט ממש טעים והכנו אותו כמה פעמים (וגם בגירסה עם תותים), הגילוי האמיתי פה היה מבחינתנו דווקא הפרנגליקו שאימצנו בחום הביתה. אנחנו מוסיפים ממנו לפנקייקים והשנה גם עשיתי סופגניות עם מילוי של חלבה ופרנגליקו ויצא יותר טעים אפילו מרולדין ;-)
גאוני! יצא חמצמץ ומושלם, תודה!
יצא מצויין! שילוב קליל וממש מיוחד
תודה
שלום, האם ניתן להשתמש בליקר אמרטו במקום הפרנגלקו?
שאלה מעניינת. נראה לי שכן, לא ניסיתי. הוא פחות מתוק ויותר חזק אלכוהולית, אז בזהירות