במיה צלוייה עם וואסבי
עד עכשיו הכנתי את הבמיה הפריכה בחצי טיגון על מחבת, ופתאום גיליתי את שיטת הצלייה המעולה של הילה קריב מביסים.
ברוסקטה עם ליצ'י וצ'ילי
קולים לחם (פושטי במקרה שלי) על מחבת פסים או בתנור. כשהוא מתקרר עורמים עליו גושי ריקוטה, נתחי ליצ'י קרים, טבעות צ'ילי חריף, עירית או בצל ירוק ושפריץ שמן זית מעל הכל.
רוטב הרוזה הכי טעים בעולם
תכלס אין הרבה מקומות למשחק עם רוטב רוזה. מחברים תבשיל עגבניות אדמדם עם שמנת ומקבלים רוטב נימוח ומפנק בצבע הוורדרד שהעניק לו את השם.
