לימון כבוש – מכינים לבד בבית

 

אני מטורף על לימונים כבושים, ואני לא מבין איך גיליתי אותם רק בשנים האחרונות. אפשר לשים אותם כמעט על הכל – פסטות, תבשילי בשר ועוף, דגים, סלטים, וסתם על לחם עם גבינה. פעם נהגתי לקנות אותם בצנצנות קטנות ויקרות, היום אני כבר מכין לבד בבית ודואג שתמיד תהיה במקרר צנצנת בהישג יד. אתם חייבים לנסות!

הכמויות מתייחסות למילוי מיכל בגודל צנצנת קפה, אפשר פשוט להגדיל או להקטין כמויות לפי הנפח של הכלי.
הצנצנת צריכה להיות אטומה לחלוטין, שקופה, ועמידה למים רותחים (לא כל הצנצנות כאלו, וזה לא בהכרח קשור לעובי הזכוכית). מנסיוני כל צנצנות השימורים מהסופר נהדרות למשימה וגם אלו של הקפה.

מה צריך
-
3 לימונים בינוניים
עוד לימון או שניים למיץ
חצי כוס מלח גס
כפית פפריקה מתוקה או חריפה
חצי כפית סוכר (לא חובה)
2 עלי דפנה (לא חובה)
שמן זית או קנולה
-

הכנת הצנצנת

איזור הכבישה הוא קייטנת נופש לחיידקים. וכדי למנוע את ההתרבות שלהם צריך לוודא שהצנצנת תהיה נקייה ומעוקרת. התהליך סופר פשוט ולא מפחיד כמו שהוא נשמע. פשוט מניחים אותה בכיור, שופכים פנימה מים רותחים עד שהם זולגים החוצה. מחכים 5 דקות, שופכים והופכים אותה על מגבת נקייה לייבוש.

 

באילו לימונים להשתמש
הלימונים האידיאלים הם לימוני חורף טריים, שהם גם זולים וגם טעימים יותר. לימוני קיץ יהיו בדרך כלל לימונים שנקטפו מוקדם יותר באותה שנה ושומרו במחסנים קרירים תחת מעטה שעווה שקוף וחסר טעם. בגלל שהקליפה היא חלק ממה שאוכלים בתוצר הסופי, חשוב לקרצף אותה היטב במים חמים כדי להפטר מהשאריות הבלתי נראות האלו, וגם לוודא שאין לכלוך בגבשושיות הזעירות שעל הקליפה.

עובי הקליפה חשוב. מצד אחד היא שומרת על צורת הפרוסה, ומצד שני עשוייה להיות מרירה מדי.
פרוסות מלימונים קטנים (גודל ביצה ומטה) עם קליפה דקה עשויות להתקפל ולהקרע. את ההלימונים האלו וקטנים מהם (שמכונים ננסיים או סינים משום מה) כובשים בשלמותם.
פרוסות מלימונים גדולים (גבשושיים ודמויי אתרוג ובעלי קליפה עבה) יהיו מגושמות והטעם המריר של המעטפת הלבנה יהיה דומיננטי מדי.
הכי טוב באמצע. בחרו בלימונים בינוניים, עם קליפה שנכנעת ללחיצה עם הבוהן אבל מספיק עבה ויציבה לתמוך בפרוסת הלימון הדקה.

 

 

חותכים את הלימונים לפרוסות דקות ומסלקים את הגרעינים.

 

 

בצלחת עמוקה מפזרים מלח גס, פפריקה וסוכר. (היתה לי רק פפריקה מתוקה וחיפשתי חריפות אז הוספתי קצת צ'ילי. גם לכם מותר), ומערבבים.

 

 

 

טובלים את הלימונים משני הצדדים כמו שניצלים, ומנערים היטב את שאריות המלח, אפשר פשוט לדפוק אותם אחד בשני עד שכל הגרגירים שלא נדבקו יפלו. משתדלים לגעת בלימון כמה שפחות בידיים.

 

 

את פרוסות הלימונים המומלחים מסדרים בצנצנת, ודוחסים מעט עם מזלג, אבל לא ביד. כשאין יותר מקום זה מוכן. אם יש לכם עלי דפנה תדחפו אותם בערך באמצע, רצוי על הדופן כדי שיגיעו לכמה שיותר לימונים.

 

 

מניחים את הצנצנת על השיש או אדן החלון, אבל לא בשמש ישירה, ליממה.
הכיבוש משחית את מרקם הלימונים, ולאט לאט הם יתחילו להגיר מיץ.

 

 

למחרת, מוסיפים מיץ לימון סחוט עד לכיסוי הלימונים (אפשר גם מים, אבל זה יורגש בטעם וחבל), ומעל הכל שכבת דקה שמן שתשמור עליהם.
סוגרים היטב ומשאירים אותה על השיש לשלושה ימים נוספים, והופכים אותה מדי פעם על הראש כדי שהנוזלים יגיעו לכל נקודה. בסוף מעבירים למקרר.
זהו, תם הכיבוש. זה טעים כבר עכשיו, אבל כל יום שיעבור במהלך השבוע הבא ישביח את הטעמים. אני ממליץ מאד לחכות.

חשוב מאד – מוציאים את הלימונים עם מזלג נקי, שלא נגע במזון אחר, ובשום אופן לא בידיים. אסור להכניס חיידקים לצנצנת אחרת כל התכולה תתכסה עובש.

 

אז יש לכם לימון כבוש במקרר. מה עושים איתו? בהמשך יגיעו מתכונים, בנתיים תנסו לקצוץ אותו דק דק בסכין, להוסיף מעט מיונז וקיבלתם איולי לימונים משגע. נסו להוסיף אותו לפסטות על בסיס שמן זית וירקות כמו קישואים או תרד, אפו אותו בתוך פורל עטוף בנייר כסף, אפשר אפילו להשתמש בנוזל שנשאר בצנצנת כדי לתבל סלטים! (אני קורא לו לימונדה מרוקאית). אבל הכי טעים – לחם שחור עם שכבה עבה של לאבנה ושתי פרוסות לימון ריחניות עליה. בתיאבון!

 

 


85 Responses ל “לימון כבוש – מכינים לבד בבית”

  1. להיט.
    בדיוק מצאתי על מדף התבלינים שלי צנצנת שהכנתי לפני שנתיים. עכשיו היא נראית כמו ניסוי מדעי.
    אני, למרות כל חיבתי לדברים אובר-מלוחים, מעדיפה לטבול את הלימון רק בצד אחד מהשניים, אחרת העסק יוצא לי מלוח מידי. אחרי שלימדתי את אמא שלי להכין, היא התחילה להוסיף גם פלפלים חריפים קטנים מהעציץ לתוך הצנצנת, וככה יוצא לה חריף כמו שהיא אוהבת.

    • רעיון טוב. באמת לפעמים יוצא לי מלוח מדי ואז אני דואג להמליח פחות את המנה שהם משתדכים אליה. ובמילא הפרוסות חופפות אז אין עם זה בעייה.
      ינוסה בפעם הבאה שאני אכין (= כשמחיר הלימונים ירד מ18 שקל לקילו)

  2. לא ידעתי שזה כל כך פשוט. בסך הכל לימונים ומלח בצנצנצת?
    אני הולכת לנסות! D=

  3. ינוסה ברגע שיגיע משלוח חדש של לימונים מהעץ של חמי. תודה!

  4. זה נשמע נ הדר!!לא הבנתי מה כמות הנוזלים שצריך-לכסות את כל הלימונים בשמן(ומיץ)זה המון..או שלא הבנתי נכון..

    • זה רק נשמע הרבה, הלימונים דחוסים גם ככה, ועוד מוציאים מיץ משל עצמם, אז לא צריך להוסיף המון.
      (אפשר גם למהול במים אם אין לך מספיק מיץ לימון לכיסוי)
      כמות השמן היא ממש כמה כפות, רק כדי לייצר שכבת מגן.

  5. אני פעם קיבלתי לימונים כבושים מהמטפלת שלנו, שהיו די מגעילים למען האמת אז החלטתי לטחון אותם לרוטב.
    אם רוצה רוטב מעולה על בסיס לימונים כבושים – הנה אחד:
    http://www.tals-cooking.com/?p=4972

  6. קודם כל – בלוג מקסים. אתחיל לאמץ מתכונים להכנה כבר בשבוע הקרוב.
    שנית, לגבי השימוש בלימון הכיבוש – נסו להשתמש בו עבור דגי אמנון (מושט) בתנור. גם כמה חתיכות של הלימון עצמו וגם הנוזל, בבטן הדג ובחלקו החיצוני. להוסיף מלח, פלפל, קצת שמן זית, עשבים (נענע/טימין וכל מה שבא לכם), שום, לארוז בנייר כסף ולשגר לתנור.
    אפשר להשתמש בו גם עבור הכנת צלי עוף עם לימון כבוש, כורכום, זיתים ובזיליקום. בכלל, יופי של מצרך לכל מיני מאכלים.

  7. ניסיתי והצלחתי! יצא מצויין. משדרג הרבה מאכלים.תודה

  8. ניסיתי יצא לי חבל"ז והוספתי אותם לתוך תערובת של קציצות ויצא כמו שבעלי אמר ללקק את הצלחת

  9. הכיבוש משחית ?
    האם יש כאן מסר כפול ?
    תודה על מתכון מצוין בכל מקרה.
    טיפ קטן: קרשי חיתוך מפלסטיק, כמו אלה המצולמים בדוגמאות, לא מומלצים בכלל אם רוצים לשמור על סביבה סטרילית.

    שוב תודה

  10. איזה כיף! בדיוק היום חזרתי מאמא שלי, והיא תמיד מכינה לי שקית עם ירקות… אז היום קיבלתי שקית שלמה עם לימונים והרהרתי מה לעשות בהם. הולכת לנסות :)

  11. זה טעים שאין דברים כאלה! אני שמחה שהכנתי צנצנת ענקית כי אני לא מתכוונת להפסיק לאכול… תודה על מתכון מוצלח :)

    המלצה שלי – הכי טעים עם טונה וחריף בלחמניה

  12. טוב, הכנתי, חיכיתי. מוכן. הבעיה היא שזה יצא באמת ממש ממש מלוח.
    יש דרך לשטוף אותם או לנקות אותם כדי שיהיו אכילים?

    • כן, לא תהיה בעייה. ואפשר אפילו להחליף חצי מהנוזלים שלהם במיץ לימון חדש.
      אם את משלבת אותם במאכלים אחרים, אפשר פשוט להמליח אותם פחות ואז האפקט יקטן.

      בפעם הבאה לא לשכוח – לנער היטב את המלח, אפילו לדפוק את הפרוסות זו בזו לפני שמכניסים לצנצנת, או לאמץ את הטיפ של מאיה ולהמליח רק מצד אחד.

  13. מעולה,
    אני הולכת לתקן אותם.

    תודה רבה!

  14. כמה טעים שזה יצא! ת-ו-ד-ה!

  15. קראתי את כל התגובות ומיד אני הולכת להכין היינו אצל חברים והם נתנו לנו שקית מלאה בלימונים אני מקוה שיצליח לי כמו לכל המגיבים תודה

  16. תודה על המתכון המוצלח. הכנתי עם הילדים שתי צנצנות לפני שבוע, אחת עם פפריקה וקצת צ'ילי ואחת בלי חריף בכלל ועם קצת יותר סוכר
    הילדים דווקא אהבו את "הלימון האדום" :-) כהגדרתם
    יצא מוצלח מאד! ונכין שוב בקרוב

  17. חייב לעדכן שזה מעולה! הכנו כבר צנצנת שנייה לפי המתכון.
    אני מחזק את ההמלצה לנער את שאריות המלח, לא עשיתי את זה בפעם הראשונה ובאמת יצא קצת מלוח מדי.

    אני עושה עם זה טוסט פיתה – ממלא בלימון, טונה, גבינה צהובה וחריף ושים בטוסטר. מדהים!

  18. שלום גל, נעים מאד.
    יצאו לי שתי צנצנות מצויינות בזכות המתכון שנתת.
    האם יש מתכון פשוט דומה למלפפונים חמוצים במלח?
    תודה מראש!

    • כיף לשמוע, תודה
      אני לא מכיר מתכונים למלפפונים חמוצים, אבל גוגל מכיר הרבה כאלה ושווה להתייעץ איתו.
      אבל אם את בשוונג, יש לי מתכון אחר בבלוג, שונה, לחמוצים סיניים שהוא מומלץ מאד –
      http://www.ptitim.com/pao-cai/

  19. אהלן, רציתי לשאול אילו נוזלים אני צריך לשים בצנצנת אחרי שהכנסתי את הלימונים אם בכלל?

    • שום דבר, הם יגירו נוזלים מעצמם. אם תוסיף נוזלים זה ימנע מהמלח לבצע את הכבישה הראשונה.
      אחר כך מוסיפים מיץ לימון ושמן לכיסוי. הכל כתוב למעלה

  20. תודה רבה וחג שמח!!

  21. תודה תודה תודה, הכנתי עכשיו סלט פסטה קר עם הלימונים הכבושים, טונה, עגבניות מיובשות ומלא עשבי תיבול טריים.. יצא מדהים והכל הודות ללימון הכבוש שלך! תודה…

  22. אני מוסיפה גם שום כתוש,ואת הלימון הכבוש אני מוסיפה לרוטב דגים חריפים

  23. כיבוש משחית?!
    תודה שהסגרת את עמדותיך הפליטיות. אני מקווה שאחרי ה׳מבצע׳ בעזה והטילים על ת״א וגוש דן אתה וחברייך תתעוררו.
    במקרה ולא הייתה לך כל כוונה- סליחה כנה.

  24. היי
    האם אפשר להשלים עם מיץ לימון משומר? אם כן על איזה אתה ממליץ?

  25. בעניין מלפפונים חמוצים
    קונים מלפפונים טריים מאוד וקטנים כמה שיותר מניחים אותם בצנצנת זכוכית נקייה כשבניהם מניחים שמיר שני פלפלים חריפים חתוכים ו2 או 3 שני שום ממלאים את הצנצנת מים מהברז ושופכים את המים לכלי מודדים את המים כמה כוסות הם וכך יש לנו מידה מדויקת של הנוזל שיכנס לצנצנת נניח שקבלנו 5 כוסות ממלאים בסיר 4 כוסות מים וכוס אחת של חומץ מוסיפים מלח כמה כפות לפי הטעם אם צריך מוסיפים מעט חומץ או מעט מים ךא נורא אם ישאר עודף נוזל
    עכשיו הפואינטה של כל העניין מרתיחים את הנוזל לאחר הרתיחה שופכים הכל לצנצנת בזהירות סוגרים ומכסים את הצנצנת בבד כלשהוא כעבור שעה אפשר כבר לאכול בתאבון

  26. מצויין בסלט גזר טרי וגם בעוף עם לימון ושומר בתנור !!

  27. שלום גל,

    אני הולכת לנסות עם הלימונים מהעץ שלי.
    אהבתי את "הכיבוש משחית" אכן כך.
    בברכה
    חנה

  28. היי גל,

    אני מאוד אוהבת את האתר שלך.
    רציתי להגיד לך שפרסמו במאקו מתכון של לימונים כבושים עם תמונה מהבלוג שלך, מצרפת קישור http://www.mako.co.il/food-recipes/recipes_column-jams/Recipe-c12e6c516485831006.htm

  29. אוקיי, הכגעתי לבלוג בחיפוש אחר מתכון ללימונים כבושים (העץ היה פורה מאד השנה), הכנתי, אכלתי, סיימתי צנצנצת אחת והיה גדול. אז תודה על המתכון ועל הבלוג הנפלא. רציתי לספר שגם עם שאריות הנוזל בצנצנת יש מה לעשות ואסור להשליך, עד כה הוספתי למיני סלטים והשתמשתי כבסיס לציר שכיסה תבשיל גרגירי חומוס, פשוט נפלא.

    • גם אצלי העץ השתולל השנה, והחלטתי לכבוש כמה לימונים. המון תודה על המתכון- הרגע סיימתי למלא את הצנצנת ועכשיו נותר רק לחכות כמה ימים. אני בטוח שלא אתאכזב..
      אני רק שאלה בבקשה:
      כמה זמן זה יכול להישמר במקרר?

  30. היי גל,
    קודם כל תודה על המתכון המצוין ומאיר העיניים. הכנתי ומחכה לתוצרים.
    שנית, האם לאחר ההכנסה לצנצנת (אחרי שלב ההמלחה וכו') יש לסגור את הצנצנת (אפילו רק עם מכסה) או שיש להשאירה פתוחה עד לשלב האיטום בשמן?

    תודה ושבת שלום.

  31. אחרי שהתודעתי לקסמו של הלימון הכבוש, לפני כמה שבועות, הסתערתי בחיפוש מתכון.
    חתכתי ותיבלתי, הלימון הגיר נוזלים. אך כשבאתי למלא מיץ לימון, מילאתי ועוד ועוד והלימון פשוט צף למעלה (הכלי לא היה מלא עד אפס מקום בחתיכות לימון) שמתי שמן וגם זה לא עזר אז למורת רוחי שמתי משקולת על הלימונים.
    איפה טעיתי??

    • היי מרב,
      צריך לדחוס מעט את הלימונים כמו שכתוב, כך הם לא יצופו ןהכבישה תעבוד טוב יותר.
      יש לי חשש שהמשקולת עשויה להכניס חיידקים פנימה, וזה עלול לקצר את אורך החיים של הצנצנת.

  32. שלום גל ליקראת הפסח היכנתי את הלימונים במלח ופפריקה ושמתי בצינצנת אבל באותה היזדמנות סחתתי שתי לימונים שמזגתי לצינצנת וכמובן מזגתי גם שמן לאחר מיספר שעות שמתי לב שהצינצנת היתמלאה בנוזלים אני אופך אותה מידי פעם יש לי הרגשה שלא נתתי ללימונים להיסחט עים המלח ולהפריש את המיץ …..מה לעשות להשאיר כך לישפוך כיצת מהמיץ תודה

  33. יצא אחלה והכי יפות הן התמונות

  34. הכנתי. טעים טעים וטעים!
    מיד מתארגנת צנצנת ב.
    תודה.

  35. האם ניתן להשתמת בליים במקום לימון רגיל?

  36. ממליצה מאוד! מאז שניסיתי בפעם הראשונה תמיד יש אצלי במקרר! מכינה עם זה ממרח איולי לימונים מעולה!! סלט גזר מרוקאי חריף עם אריסה, פסטה לימון כבוש ולבבות ארטישוק . לפעמים אני מוסיפה לצנצנת פלפל אנגלי , שום , וכו׳ … מתכון פשוט ומנצח

  37. כשהחיים נותנים לך לימונים זה בזבוז להכין לימונדה…
    הכנתי שוב ושוב לפי המתכון ואני כבר מקצוען אמיתי! שווה להכין עכשיו לפני שמחירי הלימונים עולים ואז יש מספיק לכל הקיץ.
    לאמיצים – תוסיפו שום ופפריקה חריפה!

  38. שלום גל,
    אכן מתכון נהדר וקל להכנה.
    לעיתים קרובות הלימונים מעלים עובש בצנצנת על השיש לפני שהוספתי שמן ומיץ לימון והכנסתי למקרר.
    תמיד הצנצנת מעוקרת, הלימונים נרחצים עם ספוגית ומים חמים וכמובן שאני לא נוגעת בידיים בלימונים. מה עלי לעשות כדי שהתופעה לא תקרה?

    • היי
      אני מופתע, בזמן כל כך קצר קשה לי לדמיין מה שיגרום ללימונים להתעפש (מדובר על יום אחד), והצנצנת אמורה להיות מפוצצת במיץ לימון ומלח שדוחה מכל וכל עובש כזה.
      אולי החום של הקיץ גרם לזה? נסי להכין שוב בתקופה הקרירה יותר – שבה הלימונים טריים באמת וגם הרבה יותר זולים, ולדעתי זה ימנע את זה.

  39. מתכון מנצח ! הכנתי ויצא מוצלח ביותר.

  40. היי גל,
    מתכון מצויין! כמו כל המתכונים כאן (ניסיתי הרבה)
    בעיה קטנה: אני לא מצליח להגיע למרקם הרך של הלימון הכבוש כמו שמקבלים בלימון כבוש קנוי… מה עשיתי לא נכון? איך אפשר להגיע למרקם יותר רך של הלימון הכבוש?

    תודה!
    טל

    • גם אצלי זה ככה. יכול להיות שהתערובת התעשייתית נוצרת במיכל ענק והם נמעכים מהמשקל של עצמם. אתה יכול להכות עם כוס או משהו אחר על קליפות הלימון אחרי החיתוך, אני בטוח שזה יעזור להשיג אפקט דומה.

    • אגב, אם אתה אוהב את המרקם הרך (כמוני)
      קח רעיון מהפכני – אחרי הכבישה, קצוץ אותם עם סכין על קרש החיתוך ותוסיף כפית מיונז. קיבלת איולי לימון כבוש פלצני שיעיף לך את הסנדוויץ'!

  41. היום ניסיתי בפעם הראשונה,קשה להמתין אבל קראתי את כל התגובות ואני בטוח שזה יהיה מעדן.
    2 דברים שאני לא מוותר עליהם – סחוג שאני מכין,מלא כוסברה ולא חריף אש, וכמובן לימון כבוש.

  42. הלימונים יצאו מרים מאוד, על גבול המידי.. האם בהכרח מדובר בלימונים עצמם (למרות שפעלתי לפי האיור), או שיש אפשרות שהתיבול לא היה מספיק מדויק? האם אפשר להציל לימונים כבושים מרים מאד?

    תודה!!

    • הטעם הכללי הוא מריר מעט אבל באופן טעים ולא קיצוני כמו שאתה מתאר. יכול להיות שקליפת הלימונים היתה עבה במיוחד? זה הניחוש היחיד שיש לי. נסה להוסיף כפית סוכר ולראות אם זה עוזר להפחית את האפקט.

  43. שמתי מיץ לימון על הלימון אחרי שעתיים (לא יודע אם הספיקו להיכבש טוב), אפשר לעשות משהו או שזה אבוד?

  44. אהבתי את "הכיבוש משחית".

    • יותר משאתה שונא את ההשחתה הנך אוהב את האמירה התלושה הזו הגורמת לך בסך הכל כבוד בסביבתך הדומה לך , הכיבוש משחית כשהוא מושחת וכובש מידי תושב אמת לא מידי פולש כובש ורודף, לך תעשה משהו עם ההיסטוריה שלך קצת מעבר להיות רק שקוע בין פרוסות לימון ומלח ותאוות בשרים.

  45. היי גל.
    האם אפשר להוסיף שום לכבישה??
    הודה לך על תשובה מהירה.

  46. יצא נהדר,הכנתי בדיוק לפי המתכון.
    טעים מאוד ממליצה!

  47. שלום גל ותודה על המתכון ,
    בהחלט נשמע שהכיבוש עשה עבודה נהדרת.
    אני מיד מצטרף לחגיגה.
    נשמח לעוד מתכונים עם או בלי … (-:

  48. זה המתכון הכי מושקע שיצא לי לקרוא אי פעם ! פשוט מדהים! רואים שאתה עושה מכל הלב!

  49. אחלה של מתכון
    עשיתי ויצא מצויין טעים להפליא

    ניסיתי לעשות את המתכון של שאול בן אדרת, לא מומלץ מה שהוא אומר לעשות זה להרתיח את הלימונים פעמיים ולשפוך את המים ולאחר מכן לחכות עד שיתקרר ולחתוך לחתיכות וטבלינים וכו'
    הלימונים יצאו סמרטוטים, ממש לא לעיניין.
    בקיצור לא כדאי את המתכון של שאול בן אדרת.
    מומלץ בחום המתכון שלמעלה.
    שבת שלום
    דויד

  50. כמה עלי דפנה להוסיף?
    הכנתי ושמתי בנדיבות, האם זה עלול לצאת מר?

    • כמו במתכון – 2 עלים. אני מניח שגם אם יהיו 5-6 זה בסדר. לא ניסיתי עם יותר אז אני לא יודע מה תהיה מידת ההשפעה. אפשר פשוט לשלוף אותם וללכת על בטוח

  51. גל, אני כל כך שמחה שמצאתי את הבלוג שלך! אני גרה בארה"ב ואני לא יודעת איפה למצוא בלוגים של ישראלים. בכל אופן, עקבתי אחרי המתכון (חוץ מזה שנגעתי בלימונים בידיים יותר מדי, לדעתי) ויצא לי הרבה יותר מיץ ממה שאני רואה אצלך- זה בסדר? יכול להיות שדחסתי את הלימונים עם המזלג יותר מדי אבל רציתי לבדוק איתך אם זה נורמלי, המיץ כחצי צנצנת! תודה מראש!

    • זה בסדר גמור ותלוי בסוג הלימונים. במילא צריך לכסות את מה שנשאר במיץ לימון אז הם חסכו לך עבודה. בתיאבון!

  52. היי גל … לא הצלחתי למלא צנצנת,
    השתמשתי בצנצנת הכי קטנה שיש לי בבית
    וזה מילא רק חצי..
    זה יעבוד?

  53. היי גל!
    מתכון נהדר, וגאה לומר שהצנצנת שלי נראית בדיוק כמו בתמונה :)

    שאלה קטנה,
    אם אני אמורה לא להיות בבית בדיוק בחלוף שלושת הימים של הצנצנת על השיש, מה עדיף לדעתך, לקצר את השהות ליומיים או להאריך אותה ל4-5 ימים,

    תודה רבה וחג שמח!

  54. תענוג. הסבר וצילומים מהנים. תודה רבה.

  55. שיחקת אותה, יצא מעולה. קל, פשוט וברור.
    טחנתי את התוצר ללא הנוזלים עם מים קרים מאוד ביחס של 1:1. מקבלים קרם לימון טעים ובטקסטורה יפה שמשתלב כמעט עם כל דבר

  56. אני מכינה פעם בשנה כמה צינצנות לאחר כמה ימים למקרר וזה מחזיק עונה שלמה עד שיש פרי חדש בגינה

  57. טראקבאקים

השאר תגובה